
传统口味月饼“忠粉”更多
(记者 谢韵 实习生 莫惟珺)距离中秋节还有不到20天时间,市内的各大月饼品牌已陆续推出“王牌”产品,抢占市场。近日,记者走访了市内多个月饼销售点,发现传统月饼销售情况良好,新式月饼也得到众多“新粉”的支持,月饼价格总体波动不大。
传统与创新齐飞
叉烧伍仁、传统伍仁、双黄白莲蓉是国龙月饼的三大招牌,销售人员表示三种传统月饼每年的销量都比较稳定,其中4只装及6只装的月饼礼盒较受欢迎。“老字号”大东月饼依旧受到许多老街坊青睐,招牌特大莲蓉月饼更是享有盛名,四只装售价为62元。大东大酒家月饼销售负责人黄先生表示,除了价格亲民,口味传统,大东大酒家月饼近年来还紧跟潮流,在外观设计上别具匠心。
市内的蛋糕店销售点如南顺小站等,今年推出了四斤重一只装的月饼大礼盒。南顺小站工作人员介绍,四斤装的月饼将叉烧、伍仁等材料入馅,新礼盒的包装典雅秀娟,凸显时尚与传统风格的统一,许多市民喜欢买来用作送礼。“传统口味的月饼仍是许多梧州市民购买的首选,毕竟中秋节是传统节日,传统口味的月饼依然很有销售市场。”该工作人员表示。
今年国龙大酒店推出的新品奶黄流心月饼,价格为258元8只装。国龙大酒店的工作人员透露,因去年香港某品牌的奶黄流心月饼销量较好,今年国龙大酒店也尝试推出。据悉,这种月饼经微波炉加热后,消费者可体验到月饼里奶黄“爆浆”的温热口感,目前酒店已接到众多市民的购买订单。此外,桂香苑今年也推出了橄榄油伍仁素月饼,该款月饼一改以往采用动物油做饼的习惯,选用橄榄油做饼,而馅料的用料则与传统伍仁月饼无异。
售价稳定调整不大
由于今年猪肉价格上涨,有市民担心伍仁月饼与叉烧月饼的售价会上涨。记者在走访中发现,伍仁月饼与叉烧月饼的定价并没有受到太大影响。国龙月饼销售人员张先生表示,猪肉价格的上涨并没有影响今年月饼的售价,因为市民已接受国龙月饼原有的定价,若随意提高价格会失去客户的支持。
梧州桂香苑食品有限公司副总经理古思杏也表示,虽然目前猪肉价格尚不稳定,但由于今年月饼定价比较早,随便改动价格对于消费者而言并不公平,因而今年桂香苑的月饼价格不会上调。
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