梧州面馆:各色面馆齐聚一堂,总有一家你喜欢,还不快收藏
资深吃货告诉刺猬姐,好的面条,第一要有“面粉味”,但不能有添加剂的味道;第二要有爽滑弹牙的口感。
在梧州,有不少喜爱面条的吃货。
今天,刺猬姐收集了一批梧州的面食店,让你在吃河粉之余,也可以换换口味,吃碗面条。(美食合集排名不分先后,如没有提到您心目中的店面,欢迎在留言区补充哦!)
邦记面食店
该店已经历了20年时间的沉淀。
银丝细面与牛腩酱汁搅拌在一起,形成了独特的风味。
一碗捞面,一碗鲜汤,平凡而满足。
地址:万秀区大中路57号富锦大厦一层(交通银行梧州分行斜对面)
雷氏面家
在梧州说起竹升面,大家马上会想到雷氏面家了。
爽滑的竹升面皮薄如蝉,再加上清澈又鲜美的汤底,那份美味确实让人胃口大开。
地址:长洲区新兴二路38号(大塘市场对面)
大伟面馆
一碗面见证了大伟面馆三代技艺的传承。
老板娘黄姨1994年开始正式做面食生意,到现在已经有25年了。
面条过“冷河”后,拌酱后既沾满酱汁又根根分明。
地址:长洲区新兴三路银湖南路2—1号(市政广场旁)
川蜀叔担担面
该店主打四川担担面。
吃面时会配给食客一份汤,干湿程度由食客自己调整,各式配菜的辣度已适当降低,鲜甜中带有微辣,符合两广地区的口味。
地址:长洲区银湖南路6号(丰业花园北1门旁)
众健面馆
这家面馆的面,年轻人觉得味道偏淡,老年人却觉得刚刚好。
肉酱拌面,吃起来比较爽口,有嚼劲,加了特制酱料又有另一番风味。
地址:万秀区新兴一路252号一层5号铺
颖安餐馆
这家店已开了35年,资深食客喜欢叫它“伯爷婆的面”。
面条根根分明似龙须,煮后细滑易入口,柔韧而没有硬心,汤底香浓不腻,吃得出是实实在在的猪骨汤。
地址:万秀区文澜路70号(市财政局旧址对面)
两广人面食馆
这家店的面食价格适中,面条是细丝状的全蛋面爽口不软烂,汤底熬得很有味道,配菜也很入味,整体的味道融合在一起,吃上这样一碗面条,温和饱腹不油腻,适合夏天。
地址:万秀区蝶山二路33号(鸡爪山公交站旁)
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