夏天吃姜正当时，你吃对了吗？ 俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。研究表明，生姜具有杀菌解毒、抗炎、降血脂、抗氧化、抑制肿瘤等保健功能。但是，有些姜千万不要吃，否则“养生姜”会变“伤命姜”。腐烂的姜千万不要吃生姜腐烂后，会产生一种毒性... 梧州美食 4 次被围观
原汁原味的蒜香蒸排骨 做排骨不用炒不用炖，只要用以下的方法蒸一下，既保留住排骨的原汁原味，又软嫩多汁好下饭，大家不妨学起来。【蒜香蒸排骨】食材：肋排骨、生姜、蒜、生抽、黄酒、花椒、糖、盐、食用油。做法：1.将肋排骨洗净后剁成小块，放入清水... 梧州美食 4 次被围观
奔赴广东江门品美食 为一款美食，奔赴一座城，如今已成为一种新潮的旅行方式。广东省江门市，一个有山有海、有江有河的地方，从山珍到海味，从大菜到小吃，江门人巧妙地把各种食材搭配，变化出令人眼花缭乱的美味，烹制出独特的江门味道。杜阮凉瓜江门人... 梧州美食 5 次被围观
怎样将苦瓜炒出脆嫩和清香 苦瓜具有清热解暑、补肾健脾、滋阴补虚等功效，十分适合夏天吃。然而说到炒苦瓜，很多人为了去除其苦味，喜欢用盐腌制，实际上这种做法并不是最好的，下面给大家分享两个妙招，炒出来的苦瓜会更脆嫩、更清香。【炒苦瓜】食材：鸡蛋... 梧州美食 5 次被围观
夏季吃西瓜有讲究 西瓜是夏季消暑解渴的最佳水果。天津公共营养师王鑫提示，西瓜好处很多，但有些人不适合吃。而且，西瓜切开后冷藏最好不要超过48小时。西瓜主要成分是水，能提供多种维生素和矿物质，如维生素B、钾、维生素A和维生素C。西瓜最... 梧州美食 4 次被围观
这样做的干锅花菜又脆又香 对于干锅花菜的热爱无疑是众多食客的共识，然而在家中尝试复制饭店的美味却往往难以如愿。今天给大家分享的是一种既简便又美味的干锅花菜做法。食材：花菜、五花肉、盐、糖、鸡精、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、蒜、干辣椒... 梧州美食 5 次被围观
荔枝虽美味但不易多吃 夏天是吃荔枝的季节，荔枝果肉饱满、味甜多汁，深受消费者喜爱，但还是要提醒大家，荔枝虽好，不宜多吃，否则容易患上荔枝病。什么是荔枝病昆明医科大学第一附属医院临床营养科主任翁敏说：“荔枝果糖比较高，会导致血液里的血糖升高... 梧州美食 4 次被围观
鱼肉腥味的“克星”找到了 鱼肉是一种营养丰富且味道鲜美的食材，但它的腥味常常让人望而却步。许多人在烹饪鱼肉时，总是为了去除腥味而使用各种方法和调料。然而，经过多次实践和总结，厨师们找到了五种香料，它们不仅能缓和鱼肉中的怪味，还能让鱼肉更加... 梧州美食 4 次被围观
做菜千万别错“翻”醋坛子 想要饭菜做得好吃，正确使用调味品很重要，醋就是其中一类，同样是醋，白醋、米醋、香醋、陈醋，不管是酸度、色泽、制作原料等都有所不同，若是制作菜肴时乱用，很容易做出难吃的味道。那么它们到底有什么区别？下面一起来看看吧。【... 梧州美食 4 次被围观
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭，作为粤菜中的传统美食，不仅味道鲜美，更蕴含着家的温暖与亲切。煲仔饭，又称瓦煲饭，它以砂锅（煲仔）为烹饪工具，将米饭与各种食材一同煲制，腊味煲仔饭则是其中最具代表性的一种。食材：丝苗米、腊肠、腊肉、青菜、酱油、... 梧州美食 5 次被围观
蒸螃蟹用冷水还是热水？ 秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度品蟹的好时节。螃蟹肉质鲜美，营养丰富，深受食客喜爱，清蒸更是烹饪螃蟹的首选。然而，很多人在家蒸出来的螃蟹，要不就是蟹腿掉了，要不就是蟹黄外流，与饭店菜品的卖相差距颇大。那么蒸螃蟹时，到底应该... 梧州美食 4 次被围观
充满魅力又神秘的八月瓜 有一种水果，长得很特别：果实呈长椭圆形，果皮未成熟时是绿色，成熟后变成紫红色或淡紫色；外形酷似香蕉，成熟后紫色的皮看起来也很像茄子。这种水果就是八月瓜。作为南方山地疏林和丘陵灌丛中的小众水果，近两年，八月瓜已经走出深... 梧州美食 4 次被围观
被广东“私藏”的美食小城 人们常说，“食在广州，味在潮汕。”粤菜有多好吃，无需多言。广府菜、潮汕菜、客家菜，并称为粤菜三大分支，客家菜到底有多好吃呢？客家美食没有食材门槛，吃遍山野，就像是妈妈亲手做出的食物。万物皆可酿，喜好咸、油、熟、香，同时流... 梧州美食 4 次被围观
渝黔交界的美味 在重庆綦江和贵州桐梓交界的赶水镇，有一个小地名铁石垭。它在一个快要离开小镇的拐弯地，几幢小房子在公路两边排列。当中有两个小小的米粉铺子紧挨着。可就是这两家铺子让铁石垭的名气不小。不少人慕名从贵州、从綦江城... 梧州美食 5 次被围观
冬日美食不可辜负 立冬已至，人们补充热量最直接的方式便是靠美食进补。在江苏南京江宁，有一些既美味又营养的食物，在冬日里为人们带来温暖。嫩——湖熟板鸭湖熟板鸭，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩，食之酥香。“稻田鸭”是湖熟板鸭响亮的招牌，采用... 梧州美食 4 次被围观
五花八门的萝卜菜式 萝卜营养健康，但也有人不喜欢萝卜的味道。今天介绍的这几道萝卜菜，将一改萝卜给人的传统印象，大人小孩都爱吃。【美味萝卜饭】萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的嫩滑，这碗炖萝卜很下饭。食材：植物油、八角、茴香、花椒、姜... 梧州美食 4 次被围观
注意！山楂不能和这些食物混吃 随着天气转凉，板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升。近日，有网友在社交平台晒出就诊病例，说是一晚上连着吃了山楂和板栗后出现不适，就医后医生初步诊断为胃炎和胃石。因此，医生提醒：山楂、板栗不能混着吃。为什么山楂和板栗... 梧州美食 4 次被围观
只有你不认识的， 没有不能吃的 提起云南，你第一个想到的是什么？是五花八门的米线吃法，全民狂热的野生菌，还是鲜花入食的小资情调？其实除了这些，云南还有很多特有的神奇食材，隐藏在大大小小的菜市场里。所谓靠山吃山，这在云南体现得淋漓尽致，各种野花、野果，以... 梧州美食 4 次被围观
冬瓜炒鸡蛋 今天给大家分享一道低脂营养的菜式——冬瓜炒鸡蛋。食材：冬瓜、鸡蛋、火腿肠、大蒜、植物油、食盐、蚝油。做法：1.冬瓜去皮，瓜肉切成厚片，再改刀切成宽条，放入盘中备用。2.大蒜几粒切成蒜片放入小碗中。3.将火腿肠去掉肠衣... 梧州美食 4 次被围观
炒茄子别先放油 茄子经常出现在餐桌上，而且做法也非常多，可以蒸着吃、烤着吃，也可以做成腌茄子，还能做成红烧茄子、油淋茄子等，不过最简单的做法还是炒着吃。炒茄子虽然好吃，但非常费油，用一般的方法炒茄子时，可能需要倒掉小半瓶油，收汁后，茄子... 梧州美食 4 次被围观
这些“宝藏”蔬菜的营养功效， 你知道吗？ “三日可无肉，日菜不可无。”蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲、帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生有重要作用。1.膳食纤维膳食纤维容易使... 梧州美食 4 次被围观
教你烤出又香又甜的红薯 在红薯的众多做法中，烤红薯是最简单的一种。一到秋冬季，大街小巷经常会飘着烤红薯的香味，十分诱人。如果我们在家自己烤红薯，需要记得不能直接把红薯放烤箱中干烤，烹饪前多做一个步骤，烤好的红薯就会个个流油，特别香甜好吃。... 梧州美食 4 次被围观
发酵主食营养高， 发酵剂选哪个更好？ 主食对人体非常重要，长期不吃主食的人皮肤会松松垮垮、状态变差，还会有脱发、免疫力降低等问题。不过，生活中常吃的精白米面在加工过程中会损失很多矿物质和膳食纤维，营养大大下降。而有些朋友消化能力弱，也吃不了太多粗粮... 梧州美食 4 次被围观
水果煮着吃更养生？ 随着天气转冷，不少养生人士将水果蒸煮着吃，以改善肠胃不适。其中，甘蔗煮水、苹果热橙茶在社交平台备受欢迎。但是有部分人吃后出现腹泻、上火等症状，另有人直言“这不就是妥妥的小糖水！”明明是养生茶，为何食用后会出现不适... 梧州美食 4 次被围观
如何科学选用植物油 食用油，是日常饮食的一部分。在追求健康饮食的当下，植物油成为许多家庭食用油的首选。植物油是从植物的种子、果实或胚芽中提取的天然油脂，包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄榄油、玉米油、色拉油等。各类植物油提供的主... 梧州美食 4 次被围观
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