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这家店的烧鸭，祖孙三代传承，是美食更是记忆。时光回到20世纪80年代，每天下午4时左右，四方井总有一名汉子担着两篓子刚出炉的烧鸭出现在街上，冒着热气的鸭子油亮亮圆鼓鼓，卖相十足。...
在新兴菜市场里（对，又是新兴菜市场，这真是个宝藏菜市）有一家佰爷婆煎酿三宝熟食档，店里煎酿菜品品类丰富，味道又特别符合刺猬姐的口味，而且口感上佳。...
岑溪，被本地人亲昵地称为“岑小溪”。在一个个美丽的农家大院里，各家各户，美食多多，比较出名的有香煎虾儿堆、清蒸白助、油炸虾饼、白切三黄鸡、禾秆狗肉等。其中，最让人津津乐道的应为岑溪豆腐酿。...
又又又来到新兴菜市的熟食区，找到一档主打酸梅鸭和烧腩的档口——大碌步烧卤档。烧卤档的老板娘名叫阿娇，健谈爱笑，喜欢交流美食，在这里已经卖了19年熟食。...
说起金筷子手撕鸡，很多街坊都很熟悉，它是新兴菜市场第一家广州口味的手撕鸡档，到现在已经经营了8年，俘获了无数吃货的心。半年前，兰姐从亲戚手里接管了这家店。...
肉质鲜美，嫩滑多汁，骨味飘香，如此多的形容词还不足以形容这家水晶鸡。鸡肉，是最常见的食材，在众多粤式吃法之中，要数白切鸡最为经典。把整鸡用热水浸熟，斩成小件，品尝时蘸上姜蓉......如此简单的做法，就能把鲜味发挥到极致。...
1、梧州纸包鸡纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱...
1、梧州，广西下辖地级市。梧州是有2200多年建城史的城市,享有“绿城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工宝石之都“ 之美誉。 蒙山美食中，名声在外的当数蒙...
